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巴浪鱼干——福建人的美味
1、巴浪鱼干对很多福建人来说是儿时的美味，承载了许多人的童年记忆，巴浪鱼味道鲜美，鱼的腥香浓烈，肉质厚实，颇耐咀嚼，而且富含氨基酸和不饱和脂肪，专解健脾益气、消食化积、食欲不振。
2、【巴浪鱼干晒制过程】首先将成筐收回来新鲜巴浪鱼清洗干净，放入木质的晒网中，将巴浪鱼码放好。摆满一次蒸煮的量，将摆好巴浪鱼的几屉晒网放入特制的大锅中蒸煮。还需要时时看着烧火的木材，确保火候。
3、做巴浪鱼干的步骤： 1整条巴浪鱼去掉头部和鱼刺，用手撕成小块备用。 2巴浪鱼冲洗干净，大蒜切碎，生姜切片。 3油锅烧热，生姜蒜末爆香，倒入巴浪鱼爆炒，加入适量的辣酱，鸡精，生抽和料酒调味。 4盖上锅盖焖至汤汁收干即可出锅装盘。
4、做法 将巴浪鱼干搁水里洗净 沥干水备用。将生姜切片 一般2—3片就够了不要太厚 主要想去去巴浪鱼的腥味。
巴浪鱼可以钓什么鱼
1、”自从渔具改钓为网后，金色小沙丁鱼（俗名鳁仔）、蓝圆鲹、脂眼鲱、鲐鱼（俗名花威）、颌圆鲹（俗名竹叶巴浪）、竹荚鱼（俗名大目鲭）等变成了厦门渔业最主要的经济鱼类。“头几年巴浪鱼很高产。
2、鱼，鳗鱼，沙丁鱼，活虾或虾肉，钓饵宜大不宜小，挂钩时通常不露钩尖，但一定要挂牢，最好的钓饵是活虾，垂钓效果极佳。钓巴浪鱼效果最好的一种鱼钩就是串钩，可以选用这种鱼钩。
3、竹荚鱼钟爱栖居在藻类茂盛的岩礁周边，且早上和夜晚，经常在水质顶层游，觅食虾类和幼鱼。也有，浪潮前后左右，竹荚鱼会随之被冲洗的河虾而成，因此这时候近海处十分好钓。
4、巴浪鱼的体形和颜色与其他鱼类相似，使其成为模拟其他鱼类的理想钓饵。姑鱼具有较强的香味，能够吸引其他鱼类。姑鱼的体形较小，适合用作小型鱼类的钓饵。
5、暖水性中上层鱼类，分布于中国海南省到日本南部；在东海主要分布于中国福建沿岸，为南海经济鱼类之一。巴浪鱼：巴浪鱼为暖水性中上层鱼类，具洄游习性，喜结群。以桡足因、介形类、萤虾、鳞虾、七星鱼等为食。
6、潮州。根据第一钓鱼网查询得知。潮州盛产巴沙鱼，钓鱼爱好者常在潮州钓巴沙鱼。巴沙鱼是近海暖水性中上层洄游鱼类，蓝圆鲹体呈纺锤形，稍侧扁，头小，口中大，脂眼睑发达。
巴浪鱼是什么鱼,是海鱼吗
1、巴浪鱼属于海鱼，主要生长在中国海南省、福建省、台湾浅滩、珠江口以及日本南部的海域当中，其别名为池鱼、棍子鱼、刺巴鱼、蓝圆鯵、池仔、熟鱼。巴浪鱼的上颌后端较圆，背鳍前端有白斑，体型为纺锤形。
2、名字应该叫巴浪鱼，是海鱼的一种。肌肉发达，味道鲜美，营养丰富，每百克鱼肉含蛋白质27克，脂肪9克，是高蛋白且为人体吸收率较高的鱼。
3、根据查询百度健康得知，巴浪鱼为海鱼，可以日常适量食用，但是如果进食过多，可能会代谢负担加重，还有可能会引起胃肠功能紊乱，如果是对蛋白质过敏的人群，进食后会出现过敏现象。
4、巴浪鱼是海鱼，不是淡水鱼。它们的生活环境是海洋，在长期进化过程中已经适应海水之中盐度高、压强比较大的环境。具体来看，巴浪鱼在印度洋以及太平洋之中有分布。不过它们并不是在所有海域都有。
