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牛鞭怎么样吃能补吗
加满水，大火烧开后转小火炖4小时，一锅牛鞭汤就成了。
（3）然后将牛鞭用清水洗净放进煮好的卤水里，用大火烧至沸腾，转小火煮大概1小时。（4）过上1小时后，用牙签戳穿牛鞭就代表熟了，将牛鞭取出切片便可食用。（5）也可以将牛鞭放入冷水中泡凉，这样吃起来就不会太油。
把药材和过好冷水的牛鞭放到刚煮开的水里，煮至沸腾后一起倒进电炖锅里。倒进电炖锅里放上姜片。盖上盖子煲至能咬烂的程度，关火前半小时放海参（海参不放也可以）。
但是你不能把牛鞭当成大补食材，牛鞭的雄性激素服后会被前列腺细胞转成二羟雄激素，吃多了不仅没有大补反而对身体没有益处。牛鞭只是个适合身健健康的青壮年男性偶尔吃一顿的稀罕美食，别想着有别的作用。
歇后语15个
小葱拌豆腐—一清二白。飞机上吹喇叭—水平高。瘸子走路—地不平。十五只吊桶—七上八下。老太太奔鸡窝—笨鸡又笨蛋 竹篮子打水—一场空。孔夫子搬家—尽是输。外甥打灯笼—照旧。
八仙过海－---各显神通。泥菩萨过江——自身难保。蚕豆开花－---黑心。孔夫子搬家——净是书（输）。打破砂锅－---问到底。和尚打伞－---无法无天。虎落平阳－---被犬欺。
【棉袄改被窝两头儿苫不过来】(歇)两头儿：本指头和脚，转指两边、两个方面。苫(shan)：用席、布等遮盖。比喻顾此失彼，两边都照应不过来。
干牛鞭泡酒的过程中,一定要注意的地方是什么?
度左右的白酒才可以消灭细菌，在制作的过程中注意不要留有任何水渍污染原材料 一般我们在制作牛鞭泡酒的时候，一定会使用清水清洗干牛鞭上的污渍。在清洗完牛鞭以后，需要放置到通风的地方进行晾晒。
一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。
将风干后的牦牛鞭泡10天到30天，期间注意换水以防止细菌大量滋生。 用手轻轻搓洗干净并彻底控干水分。需注意，西藏真正的牦牛鞭风干出售很少有之前经过清洗处理的，所以建议个人有牦牛鞭可洗干净后，泡药酒喝比较好。
干牛鞭怎么泡发和清洗
1、干牛鞭，先用冷水浸三天，将牛鞭浸涨，再用剪刀将牛鞭剪成一段段，然后用剪刀沿尿管处剪开，将尿管拿掉，再用清水洗净就行了。
2、干牛鞭泡发和清洗是：干牛鞭用温水洗净，放人冷水锅内煮2小时，捞出剖开，刮去尿道内的白膜，然后将干牛鞭放入加了碱粉的水利泡上一天一夜，当牛鞭变软、通透后已被完全泡发透。
3、牛鞭可以煲汤或泡酒。如煲汤先将牛鞭用清水泡二到三天，其间要换水。后清洗杂质切段。只要煲药材汤。
用什么方法把牛鞭烘干?
牛鞭要清除杂质，去除污物，清洗干净。用火炉或者烤箱烘干，直到可以闻到微微的香味即可。这样做的目的，不仅是可以达到去除水分的效果，而且可以杀菌。
把牛鞭刮洗干净2牛鞭撕去筋膜，放水中煮至软烂，捞起3将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味，再过油，片成厚片4水发冬菇和冬笋切片将冬笋片用热油炸过原锅留底油，放葱姜蒜陈皮煸炒。
在泡制牛鞭酒方面，两种方法都可以选择，新鲜牛鞭或晒干牛鞭。如果选择使用新鲜牛鞭，建议先将其在清水中清洗三遍，然后准备一个干净的酒坛。
